熟食加盟卤制过程中以多年老汤为底，辅以多种名贵药精华，让顾客吃得健康，吃得美味，放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面，在市场上销售的鸡架大多数是养殖的肉食鸡的鸡架，这样的鸡架优点是肉质松软熟的快。
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沈阳含客来是一家以制作卤味美食出名的小吃美食店，在这个美食荟萃，并且竞争者云集的美丽城市，我们就凭着自己精湛的做工和我们对美食的一腔热血，为我们的品牌打下了很好很坚实的发展市场，并且拥有了一大批美食爱好者和死忠粉哟，这就是我们美食的魅力所在，不仅让你爱上我们的卤味美食，还让你念念不忘， 不吃就浑身不舒服，幸好我们的分店在全国各地遍地都是，是您随时可享，随处可吃的美食料理哟！
鸡架连锁卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类，四、五香红油五香红油是以干辣椒粉、五香原料颗粒为原料，加水蒸馏，并通过油水分离后，放入植物油中加热浸渍而成，可作为调味料直接食用，适用于烹饪各种菜肴或凉拌菜。
沈阳含客来也是一家秉承了中华传统美食制作工艺的美食店，不管在什么时候我们对美食的做工和用料是不会改变的，因为我们始终坚持更原汁原味的美食享受，不让吃到任何不美味不合格的产品，这是我们沈阳含客来对您做出的保证，选择沈阳含客来我们不会让你后悔，我们是您值得认可的好品牌！
鸭货连锁麻辣鸭脖卤药就是选用28种香料配制的，原料：鲜小米椒1公斤鲜二荆条1公斤植物油10公斤老姜粒1公斤流程：鲜小米辣、鲜二荆条辣椒洗净→制茸→植物油加热炼制→冷却→小火（火南）炒脱水→加入预留热油→加热→浸渍→冷却→过滤→成品。
